Популярный среди людей гриб сыроежка, которые легко узнавать и просто готовить. Вам никто не сможет однозначно ответить, существует ли риск отравления сыроежками. Нет и единого списка пригодных в пищу и ложных видов. Мнений на этот счет очень много и все они разные. Поэтому, сейчас мы попробуем разобраться во всем самостоятельно.
Основные причины интоксикации
Любое отравление грибами провоцируется множеством факторов, среди которых:
- Отравление, попавшими в лукошко, ядовитыми грибами;
- Отравление старыми грибами;
- Отравление ложными подвидами грибов.
Грибы, растущие у обочин дорог и в непосредственной близости от промышленных объектов, лучше обходить стороной. Это обусловлено свойствами грибов впитывать и накапливать все токсичные вещества из грунта и атмосферы. Эти грибы почти в 100% случаев вызывают отравление.
Признаки отравления
Возможная симптоматика разнообразна при отравлении сыроежками и может выражаться такими признаками:
- Частые приступы тошноты вскоре после дегустации ложных сыроежек, которая может перейти в сильную рвоту.
- Частые рвотные позывы не облегчают самочувствие. Пища, выведенная из организма, сменяется желчью. Появляются сильные рези в области живота.
- Спазмы в животе сильные и регулярные. Отсутствие помощи приводит к разрастанию болевых ощущений, что вынуждает пострадавшего лежать, пождав ноги.
- Многократная диарея провоцирует стремительное развитие обезвоживания. Такое состояние крайне опасно и нередко приводит к смерти. Избежать этого поможет своевременное восстановление водного баланса.
- Повышенная температура сигнализирует о сильной интоксикации. По этому показателю можно легко определить форму отравления. Чем температура выше, тем тяжелее поражение. Необходима срочная госпитализация пострадавшего.
- Слабость и сонливость, выделение холодного пота и сбои в работе сердца, а также судороги сигнализируют о сильной интоксикации. Помимо перечисленных симптомов, появляется головокружения и обморочные состояния. Такая тяжелая картина требует немедленной квалифицированной помощи мед работников в условиях стационара.
Помните! Отравление грибами может сопровождаться появлением слуховых и зрительных галлюцинаций, которые появляются при поражении головного мозга токсичными веществами. Это прямо указывает на крайне опасное отравление, при котором наблюдается высокая концентрация токсинов в организме.
Первая помощь
Первостепенной задачей необходимо ставить быстрое выведение ядовитых веществ из организма. В этом случае поможет промывание желудка, клизма для очищения кишечника, а также медикаментозное лечение. А теперь все по порядку распишем.
- Промывание желудка нужно начать проводить при первых признаках отравления. Больному необходимо выпить 2 л воды и потом вызвать рвотный позыв путем закладывания двух пальцев в рот и раздражая корень языка. Действия повторяют до полного очищения.
- Клизма также может проводиться многократно, до полного освобождения кишечника от содержимого. Для этих действий лучше брать прохладную подсоленную воду.
- Затем пострадавшему дают выпить подходящий сорбент, который хорошо очистит организм от ядовитых веществ. Помогут в этом случае Смекта или Энтеросгель.
Восстановление водно-электролитного баланса проводится с помощью растворов, содержащих все необходимые вещества для нормальной работы внутренних органов. Наиболее популярными считаю Регидрон и подобные ему препараты, которые можно приобрести в аптеке без рецепта.
Такие водные растворы нужно приготовить, придерживаясь рекомендаций производителя, и давать питье по ложке каждые 10-15 мин при рвотных позывах. А в случае их прекращения, дозу питья повышают до 2 ложек и дают через каждые 5 мин.
Дома вы можете давать некрепкий чай, взвар, отвары трав, а также отвар из риса. Идеальными. Оптимальными препаратами для быстрого восстановления водного баланса служат готовые растворы электролитов. Температуру выше 38 градусов сбить подходящими лекарствами.
Нужно просто запомнить
Возьмите на заметку наиболее распространенные ошибки, допускаемые во время оказания доврачебной помощи:
- Провоцировать приступ рвоты можно только человеку в адекватном состоянии. Обморок или сон требует положить пострадавшего на бок и подложить валик под голову. Эти действия помогут больному не захлебнуться собственными рвотными массами.
- При отравлении грибами запрещено давать алкоголь как лекарство. Он усугубит заболевание и сильно смажет картину течения отравления.
- После исчезновения всех признаков отравления нужно поберечь желудок и дать ему время на восстановление. Легкое диетическое питание первые несколько дней, будет оптимальным вариантом.
- Останавливать диарею при отравлении крайне нежелательно. Такие действия приведут к ухудшению состояния больного.
Оказывая доврачебную помощь, не забудьте вызвать квалифицированных медиков, которые отвезут пострадавшего в больницу и проведут адекватное лечение. Никогда не оставайтесь один на один с болезнью. Отравление грибами опасно не только для здоровья, но и для жизни человека. Только своевременная помощь и грамотно подобранная терапия позволят избавиться от отравления без риска образования последствий в будущем. Берегите себя и будьте здоровы.
Комментарии