Что делать при пищевом отравлении?

Терапия при отравлении пищевыми продуктами должна проводиться безотлагательно. Задержка опасна тем, что токсины и ядовитые вещества попадут в кровь, нарушат слизистую кишечника и спровоцируют перебои в работе жизненно важных органов. Дома можно лечить лишь легкие расстройства пищеварения. Если отравление пищевыми продуктами проходит в тяжелой форме, необходимо отправляться в больницу. Нередко за пищевое отравление принимают острые воспаления поджелудочной железы, кишечную палочку и другие опасные болезни пищеварительной системы. А ведь к лечению этих болезней необходим особый подход. И если упустить время и не оказать помощь своевременно, это чревато серьезными негативными последствиями.

Как помочь себе дома?

Экстренные меры купирования желудочно-кишечных отравлений:

1. Освобождение желудка от остатков пищи. При отравлении пищевыми продуктами первое, что необходимо предпринять – промывание желудка. Эта процедура простая и действенная, не требующая особых вспомогательных инструментов. Наше тело само подсказывает, как не допустить попадания токсических продуктов из пищи в кровь. Рвотный рефлекс на этом этапе лучший помощник. После того, как содержимое желудка успешно покинуло ваш организм, необходимо дополнительно промыть его большим количеством чистой воды. Небольшое количество ядовитых веществ все еще находится внутри.
2. Промыть желудок самостоятельно можно, выпив внушительное количество обыкновенной чистой воды. В воду кладут немного соли или кристаллов перманганата калия (марганцовка) – для получения бледно-розового антисептического раствора. Сложно принимать такое количество жидкости при сильной тошноте, но это необходимая мера.
3. Промывание следует делать только в течение нескольких часов после приема пищи. Если прошло 2-3 часа после того, как был съеден подозрительный продукт, и, среди прочей симптоматики, тошнота отсутствовала – самостоятельно вызывать рвоту не нужно. Значит, еда уже покинула желудок.
4. Пополнение запасов воды в организме. Если рвота – симптом не обязательный, то непременным спутником отравления пищевыми продуктами является диарея. Так организм стремится максимально вымыть попавшие в ЖКТ токсины. Одновременно организм покидает большое количество жидкости. Для того чтобы не страдали важные физиологически процессы, нужно восполнять утраченную влагу. Идеально чуть теплое питье в виде обычной или минеральной воды. Пить не спеша, мелкими глотками.
5. Диарея как механизм «скорой помощи». Стремясь поскорее избавиться от ядовитых веществ, наше тело включает механизм диареи. Это спасательная мера, которую не нужно останавливать с помощью закрепляющих лекарственных препаратов. Медикаментозного лечения требует лишь непроходящий (хронический) понос.
6. Пищевой режим. Если отсутствует отвращение к еде, есть аппетит – голодать не стоит. Кушать можно перетертую пищу, небольшими приемами.

Рекомендация! В качестве отличного средства для недопущения обезвоживания, послужит глюкозо-солевой напиток. Такой раствор можно легко приготовить на домашней кухне. Готовится он в такой пропорции: ложку соли и 3 ложки сахара растворить в литре воды. Дома нет таких ингредиентов? Питьевая или минеральная вода справятся не хуже.

Когда нужно отправляться в больницу?

В определенных случаях, лечить отравление продуктами питания правильно будет в медицинском учреждении, а именно:

1. Детей до трехлетнего возраста. Организм ребенка в этом возрасте еще плохо приспособлен к борьбе с токсинами и водными потерями. Промыть желудок такому ребенку сложно, из-за тошноты ребенок отказывается от питья. В медицинском же учреждении ему прокапают необходимое количество жидкости через капельницу.
2. Беременных женщин.
3. Пожилых людей.
4. В случаях интоксикации организма ядовитыми растениями или грибами.
5. При устойчивой диарее.
6. Когда стул с кровянистыми выделениями.
7. При общем изнеможении, стабильно высокой температуре тела, которая держится более 24-ех часов.
8. Рвота, которая не приносит облегчения.
9. Когда по прошествии 24-х часов симптоматика не утихает, либо даже усиливается.

Лекарственная терапия

Тяжелое протекание отравления нужно лечить медикаментозно. Важными аспектами являются:

• Восполнение потерь жидкости. В период острой интоксикации организм теряет очень много влаги. Вместе с жидкостью из тела выводятся токсические и ядовитые вещества. Но одновременно организм теряет и полезные соли и кислоты. При сильных отравлениях химические растворы полезных веществ нужно вводить через капельницу (ацесоль, трисоль). Также используют регидраты для приема внутрь (литрозол, регидрон).
• Адсорбирующие препараты. Поглощают в себя токсины, впитывая их всей поверхностью своих частиц. Таким образом, ядовитые вещества обезвреживаются и выводятся наружу естественным путем. Правила применения адсорбирующих препаратов изложены в медицинских инструкциях. Их нужно пить отдельно от других лекарств, как минимум с двухчасовым перерывом. Иначе, вместе с токсинами, сорбент соберет на себя и медикаменты, чем нивелирует их лечебное действие. Детский и старческий возраст требует особой бдительности при лечении адсорбирующими препаратами. Самый популярный сорбент – активированный уголь и другие современные (энтеросгель, полисорб) препараты.
• Спазмолитическая терапия. Боли режущего, колющего, схваткообразного характера – это спазмы. Для уменьшения и устранения спазмов применяются лекарственные спазмолитики (спазмалгон, нош-па).
• Антибиотики и противомикробные препараты. Нет необходимости в использовании этих средств для лечения пищевых отправлений. Во избежание проблем с кишечной флорой, которые сами по себе неизбежны при отравлениях, необходимо воздерживаться от самостоятельного применения антибиотиков. Принимать их можно строго по рецепту (эрсефурил, фуразолидон).
• Антиэметики и противодиарейные. Применяют в редких случаях тяжелой рвотной реакции или затяжной диареи. Симптоматическое лечение диареи (тримебутин, лоперамид) и подавление рвотного рефлекса (мотилиум, церукал) проводится только по назначению врача.
• Лечение жара. Температуру сбивают жаропонижающими, что тоже является симптоматическим лечением (парацетамол, ибупрофен).
• Пробиотики. Их доктор прописывает для восстановления нарушенной флоры путем заселения кишечника полезными микроорганизмами из пробиотиков (линекс, бифидумбактерин).

В больницу, для оказания неотложной медицинской помощи отправляют пациентов со сложными случаями отравлений. Желудок промывают через зонд, вливая примерно 10 литров воды. Если необходимо полностью промыть кишечник, когда диарея не возникла и очистительная клизма не дала нужного эффекта, применяют сифонную клизму. Промывку проводят до чистой воды.

Лечение народными методами

Если степень отравления пищевыми продуктами легкая, допустимо применять народные средства в качестве скорой помощи. Эффективные народные рецепты:

1. Отвар корицы – окажет расслабляющее действие на гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта. Используется в качестве природного адсорбирующего вещества. Рецепт одной порции настойки: половину чайной ложки корицы запаривают стаканом кипятка, накрывают крышкой. Примерно через час отвар готов к применению. В сутки нужно принять 4 порции лечебного отвара, через равные промежутки времени.
2. Настой алтея лекарственного. Нужно мелко перемолоть корень. Пропорция для приготовления лекарства: одна ложка измельченного корня алтея на стакан кипятка. Настоять под крышкой, затем процедить. Можно добавить мед для улучшения вкусовых качеств. Дневная доза: 250 мл.
3. Укропная вода и мед. Растение обладает слабительным эффектом, благодаря чему способствует скорейшему вымыванию токсинов. Укроп известен также своим противорвотным и противотошнотным действием. Две ложки семян укропа прокипятить в литре воды пару минут, процедить. Мед класть в конце, когда отвар остынет.
4. Трава тысячелетника и горкой полыни. Отличные антисептики желудочно-кишечного тракта. На литр кипятка необходимо взять по 2 ложки сухой мелко нарезанной травы. Настоять 15-20 минут, процедить и принимать каждые 4 часа по 2 столовых ложки отвара.

Отравление пищевыми продуктами требует оказания своевременной и действенной скорой помощи больному. Для эффективного лечения и быстрого выздоровления желательно вовремя обратиться за профессиональной врачебной консультацией. Опытный доктор грамотно проведет диагностику и подберет единственно верные методы терапии.